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    042

    Carciofi alla romana

      • Vassoio
      • 150 gr / 200 gr / 500 gr / 1 Kg
      • Fusto
      • 300gr / 1 Kg / 2 Kg / 5 Kg
      • Vaso
      • 300 gr / 1,7 Kg / 2,2 Kg / 2,9 Kg

    DESCRIZIONE
    Proprio come vuole la tipica ricetta laziale i carciofi alla “romana” sono lavorati interi con il gambo e conditi con olio, prezzemolo e peperoncino.

    SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
    I carciofi sono pronti per essere serviti come aperitivo o antipasto. Data la loro elegante forma dovuta alla presenza del gambo possono essere utilizzati come contorno gustoso e bello da vedere in accoppiata ad altre verdure come zucchine, melanzane e peperoni grigliati.

     

    Il gusto della terra e la bontà dell’orto pronti da gustare

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    ATM034

    Melanzana grigliate

    026

    Olive “Leccino”

    034

    Melanzane grigliate

    061

    Involtini di melanzane ripieni

    085

    Antipasto dell’orto

    035

    Zucchine grigliate

    037

    Olive verdi grigliate

    062

    Involtini di peperoni ripieni

    131

    Antipasto di verdure grigliate

    ATM036

    Peperoni grigliati

    036

    Peperoni grigliati

    046

    Olive verdi schiacciate

    104

    PEPERONCINI “ZEFIRINO” RIPIENI DI TONNO E CAPPERI

    178

    antipasto “la trattoria”

    004

    verdure miste grigliate

    047

    Olive nere “Calabria”

    065

    Peperoncini “Zefirino” ripieni di alici e capperi

    ATM044

    Carciofi “Contadina” grigliati

    103

    FILETTI DI PEPERONI CON CONDIMENTO BALSAMICO

    ATM048

    Funghi champignon grigliati

    063

    Foglie di vite ripiene di riso

    070

    Olive verdi “Di Cerignola”

    128

    PEPERONCINI ZEFIRINO IN AGRODOLCE

    ATM069

    Pomodori Rossi “Sunpomò”

    073

    Olive miste “Di Cerignola”

    112

    Peperoni verdi ripieni di formaggio

    038

    Carciofi in olio

    080

    Olive nere “Di Cerignola”

    114

    Peperoncini rossi ripieni di formaggio

    039

    Carciofi “Spaccatelli”

    094

    Olive alla “Boscaiola”

    115

    Peperoncini “Zefirino” ripieni di formaggio

    040

    Carciofi grigliati con gambo

    095

    Olive alla “Rustica”

    116

    Olive verdi ripiene di formaggio

    041

    Carciofi grigliati

    096

    Olive alla “Paesana”

    117

    Funghi champignons ripieni di formaggio

    042

    Carciofi alla romana

    097

    Olive miste denocciolate

    119

    CARCIOFI RIPIENI DI FORMAGGIO

    044

    Carciofi alla “Contadina” grigliati

    098

    Olive verdi denocciolate

    122

    Involtini di speck ripieni di formaggio

    111

    Carciofi a spicchi con basilico

    127

    Olive nere denocciolate

    043

    Pomodori secchi

    158

    Olive nere “Mediterranea” denocciolate

    J043

    POMODORI SECCHI A JULIENNE

    148

    Olive miste denocciolate in salsa piccante

    057

    Pomodori “Pronto Chef”

    064

    Pomodori semi-secchi “U’ Pemdaur”

    136

    “SUNPOMO’ COCKTAIL” ROSSI E VERDI

    069

    Pomodori rossi “Sunpomò”

    125

    Pomodori verdi “Sunpomò”

    045

    Antipasto “Italia”

    126

    Caponata di verdure

    048

    Funghi Champignon grigliati

    049

    Funghi pleurotus grigliati

    052

    Cipolle “Borettane” grigliate

    053

    Cipolle “Borettane” in agrodolce

    072

    Cipolle “Borettane” in condimento balsamico

    054

    Cipolline in olio

    055

    Lampascioni in olio

    088

    Aglio bianco

    132

    Frutto di cappero

    248

    PEPERONCINI PICCANTI LUNGHI

    249

    PEPERONCINI PICCANTI TONDI

    164

    CREMA DI POMODORI SEMI-SECCHI

    165

    CREMA DI POMODORI SECCHI

    166

    CREMA DI CARCIOFI GRIGLIATI

    167

    CREMA DI VERDURE MISTE GRIGLIATE

    188

    CREMA DI RAPE

    ATM035

    Zucchine grigliate